Madrid
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Estrellas de Oriente
Para quien gusta de las estadísticas, aquí vemos los países y ciudades del mundo con mayor concentración de galardones de la famosa guía. Mientras el que País Vasco ostenta ser la ciudad con mayor estrellas por habitante, ciudades como Tokio, tiene mas estrellas que toda España, Alemania o USA. Sin dudas Japón es la potencia culinaria que lidera en restaurantes de calidad, incluso sobre la mismísima Francia.
Mallmann y Mafalda en Madrid
El próximo domingo 22, en la Plaza Mayor de la capital del reino, se realizaran diversas actividades para promocionar la presencia de Argentinaexcerpt
Iñaki Camba, con el verbo en la boca
Hace menos de dos meses comí en el restaurante de Iñaki Camba en Madrid y esté relato es un pálido relato de aquel mediodía de Junio. Un gran cocinero, un gran restaurante y un gran almuerzo.
Poncelet, la cuadratura del circulo
Poncelet, uno de los cheese bar y tienda de quesos mas importante de España. Mas de 650 variedades sometidas a un proceso de afinación con la más avanzada tecnología , que recrean las condiciones naturales: calidad del aire, temperatura, humedad y flora bacteriana.
La Bomba Bistro – Madrid
Así rezaba el mensaje de texto. Llegamos caminando sobre la hora, sin saber ni qué tipo de restaurant era, aunque confiados sabiendo que Pancho no iba a improvisar con una reserva, menos en una ciudad que lo adopto por casi 20 años.