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febrero 2016
Lager. Empezando desde abajo
La palabra Lager viene del Alemán “Lagern” que significa almacenar que es una de las particulariades en la elaboración de estas cervezas que requieren un tiempo de maduración mayor.
NOLA – Distante del auténtico jazz
Un lugar pequeño pero muy concurrido con cervezas artesanales realizadas por uno de los propietarios y una cocina que busca los sabores rústicos, picantes y sabrosos de la cocina “cajun”. Interesante pero no ajustada propuesta.