Archivos mensuales
octubre 2017
Boquerones & Zaatar
Algunas recetas no requieren grandes habilidades, ni complejas herramientas para que el resultado sea óptimo. Como en la preparación de muchas conservas, quesos y otras artesanías, lo importante es que la ansiedad no nos traicione.
Fideuá
La fideuá, un plato mediterráneo y marinero, prácticamente no existe en los restaurantes argentinos. Solo la comí una vez, no hace mucho y no muy buena, en un lugar que ya cambio de cocinero.